PLAQUE
Les PLAQUES en marbre et en chêne complètent le système PLATEFORME et s'associent pour répondre à tous les usages.
USAGES
SOCLAGE D’OBJET, MARBRE À PÂTISSERIE, PLANCHE À DÉCOUPER …
Présentation, protection, soclage : la collection PLAQUE répond à des usages multiples. Des formes simples et essentielles que nuance un jeu sur les matières, les épaisseurs et les formats. Les PLAQUES transforment et enrichissent le rapport à l’objet quotidien.
FORMATS
40x60, 30x40, 13x30, 38x38, 19x38, 25x25, 13x25
De grandes plaques de bois, épaisses et stables, à poser sur plan ou sur l’auge, pour la découpe en cuisine. De fines plaques de bois, légères et mobiles, pour compléter, poser, couper, rapidement et efficacement. De beaux marbres, pour des usages plus spécifiques, dont les classiques marbres à pâtisserie, mais aussi des plateaux, des supports, des plans de travail. Des plaquettes de marbres complètent le tout et se glissent pour poser tasses, savon, huiles …
CHÊNE
DES PLANCHES EN CHÊNE MASSIF, SOLIDES, FACILES À NETTOYER.
Les planches en bois sont recommandées pour ne pas abîmer les lames des couteaux. Elles sont non seulement compatibles avec l’usage alimentaire, mais particulièrement hygiénique. Le bois utilisé est certifié PEFC, qui est un label environnemental s'assurant que la production du bois respecte des règles de gestion durable des forêts.
MARBRE
DES PLAQUES POLYVALENTES EN MARBRE, MATIÈRE NATURELLE, NOBLE ET DOUCE.
En cuisine, le marbre est idéal pour travailler avec facilité et précision le chocolat, le sucre et les pâtes nécessitant une certaine fraîcheur. Installées sur les plans en chêne PLATEFORME, les plaques de marbre protègent le bois.
